Sprzedaż
Które dni i kanały przynoszą obrót? Czy rośnie liczba rachunków, czy ich średnia wartość?
Raporty POS, kanały, rachunkiAnalityka dla gastronomii
Co zostaje
z pełnej sali?
Łączymy sprzedaż i koszty restauracji, żeby decyzje o menu, cenach i zakupach miały oparcie w danych.
Restauracja Brzeg
Dane przykładoweSprzedaż nettoRaport miesięcznySierpień 2026
Zakupy składników / sprzedażDane przykładowe
Otwórz raport Od liczb do konkretnego pytania.
Koszty
Co zmieniło się w zakupach? Gdzie warto sprawdzić ceny, receptury i stan magazynu?
Zakupy, dostawcy, zużyciePlan na kolejny miesiąc
Co sprawdzić najpierw? Ustalamy pytania, odpowiedzialność i moment ponownego pomiaru.
Wnioski, działania, kontrola
Przykład analizy
Sprzedaż rośnie.
A zakupy?
Dwa miesiące z życia fikcyjnej restauracji Brzeg. Zobacz, jak oddzielić obserwację od wniosku i zaplanować następny krok.
Przejdź przez przykładNajpierw pytanie.
Potem narzędzia.
Nie musisz zaczynać od wymiany systemu. Pierwsza analiza może powstać z plików, które już eksportujesz.
Ustalamy decyzję
Wybieramy problem, zakres danych i sposób sprawdzenia odpowiedzi.
Porządkujemy dane
Sprawdzamy daty, kompletność i zgodność definicji. Braki opisujemy w raporcie.
Omawiamy wynik
Dostajesz raport, opis ograniczeń i listę rzeczy do sprawdzenia w lokalu.
Przed pierwszą analizą
Jakie dane są potrzebne?
Na początek dzienne podsumowania sprzedaży, liczba rachunków i zestawienie zakupów za ten sam okres. Receptury, magazyn i koszty pracy rozszerzają zakres analizy.
Czy trzeba zmienić system POS?
Nie zawsze. Najpierw sprawdzamy dostępne eksporty CSV lub Excel. Połączenie z systemem i automatyzację wyceniamy dopiero po ocenie możliwości technicznych.
Co obejmuje pierwszy projekt?
Uzgodniony okres i lokal, kontrolę jakości danych, raport oraz omówienie. Cenę i termin ustalamy po sprawdzeniu przykładowego pliku i pytania biznesowego.
Jakie pytanie
zadajesz swoim danym?
Zacznijmy od jednego lokalu i jednej decyzji. Opisz, co dziś utrudnia Ci jej podjęcie.
Wypróbuj formularz
To wersja demonstracyjna. Użyj fikcyjnych danych. Zapis zostanie tylko w tej przeglądarce i nie wyśle wiadomości.